Weize

Ein echtes deutsches Hefeweizen zeichnet sich aus durch eine traditionelle deutsche Hefe und einen Weizenmalzanteil von mindestens 50 %. Diese Vorgaben sind in unseren Weize beide erfüllt.

Wie es sich für ein Weissbier gehört, steht beim Weize das Weizenmalz im Vordergrund. Dieses gibt dem Bier einen angenehmen Bananengeruch, der sich auch im Aroma wiederfindet. Durch die mild-würzigen Traditions- und Opalhopfen wird dieses Aroma abgerundet. Durch den hohen Anteil des Weizenmalzes ist das Weize ein trübes, sehr helles Bier.

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Das Weize passt aufgrund seiner Ähnlichkeit zu den deutschen Weizenbieren ausgezeichnet zu bayrischen Spezialitäten. Da es ein leichtes Bier ist, empfiehlt sich sein Genuss zudem besonders zu Fischgerichten.